用語解説 もどる BCAA バリン、ロイシン、イソロイシンの総称。これらのアミノ酸は側鎖が分岐しているため分岐鎖アミノ酸(Branched-Chain Amino Acid)と呼ばれ、頭文字をとってBCAAと呼ばれる。 組成表検索